Domates üretimini serada veya yaprak bitine karşı korunaklı bir yapı içinde sürdürmek oldukça kârlı olabilir

domates üretimi sorunsuz bir şekilde ilerlemez. Bu bölüm, domatese özgü üretim yöntemlerini sunmayı amaçlamaktadır.

sera üretimde oldukça büyük rağbet görür.

Bununla birlikte HORTOMALLAS.

domates üretimi sorunsuz bir şekilde ilerlemez. Bu bölüm, domatese özgü üretim yöntemlerini sunmayı amaçlamaktadır.

Belli başlı sistemlerle (torba, taşyünü veya NFT) kullanılan teknikler tek tek incelenecek ve üretim bilgisi.

gerekli işlemler tarafından önerildiği biçimde iletilecektir. 

Ürün çeşidi seçimi

Florida’da başarılı bir domates üretimi için en uygun çeşidin seçilmesi bir ön koşuldur. Domates üreticileri. alıcılar (doğrudan müşteri, aracı, perakendeci vb.) tarafından talep gören domates türlerini dikkate almalıdır. Önemli hususlar ebat, şekil ve renktir (kırmızı, pembe, sarı ve atalık tohumlarda başka renkler). Türle ilgili diğer önemli özellikler tat, yüksek üretim, çatlamaya ve hastalıklara karşı dayanıklılık, bitki başına yüksek meyve oranı ve yeşil omuzsuz olmasıdır. Yakın zamanda daha kısa sürelerde.

Örneğin, yalnızca ilkbahar ve sonbaharda yetişen belirli domates çeşitlerini yetiştirmek için bir dizi özel uygulama ve sistem kullanmaya başladık.

Hibrit çeşitler

Hibrit çeşitler.

Amerika Birleşik Devletleri’nin büyük domates üreticisi bölgelerinde eski tür çeşitlerin yerini almıştır. Domates çeşitlerinin Florida’da geleneksel Ağustos–Haziran döneminde iyi bir performans sergileyebilmesi için meyvelerin kışın tutmuş olması ve çatlamaya yol açan hastalıkları ve yeşil omuz taşımıyor olmaları gerekir. Şirketler.

yeni çeşitler piyasaya sürerek üreticilerin en yeni çeşitlerin kullanılabilirliği konusunda bilgili uzmanlara danışmasını teşvik etmektedir. Florida’da 1980 ile 2000 yılları arasında serada yetiştirilen domatesler genel olarak iki kategoriye ayrılırdı: beefsteak veya cluster (salkımda). Yaklaşık olarak 2000 yılından itibaren Florida seralarında veya benzer korunaklı tarımsal alanlarda yetiştirilen domates türlerinde artış meydana geldi. Günümüzde beefsteak ve cluster türlerinin yanı sıra atalık.

salkım ve küçük türler de yetiştirilmektedir.

asma domatesi

Beefsteak çeşidi.

az sayıda üreticinin cluster çeşidi yetiştirmeye başladığı 1990’ların sonuna kadar neredeyse tüm Florida seralarında kullanılmaktaydı. Cluster domates veya salkım domates olarak bilinen bu çeşide Avrupa’da genel olarak “demet domates”.

Amerika Birleşik Devletlerinde ise “salkım domates” denir. Salkım domatesler günümüzde dünya çapında yetiştirilen bir sera ürünüdür. Ürün.

kaliks ve dalların meyve salkımına bağlı kaldığı ve dalların kokusunun kattığı tazelik hissi nedeniyle üreticiler tarafından yoğunlukla tercih edilir olmuştur. Bu domatesler pazarlama biçimi.

İtalyan üreticiler 1989’da işi test etmeye başladılar.. Salkım domatesin popülaritesi.

hızla Avrupa’nın sera domates endüstrisine ve daha yakın zamanda da Kuzey Amerika endüstrisine yayılmıştır. Hollanda’nın büyük sera domates endüstrisi 1992 yılında salkım domatese geçişini başlatmıştır.

asma domatesleri̇ni̇n pazarlanmasi

Salkımdaki tüm domatesler bir arada kalır ve farklı olgunluk derecelerine sahiptir. Toplanan salkımlar genellikle file torbalar.

paketler veya tek sıra kutular halinde pazarlanır. Salkım domates çeşitleri piyasadaki domateslerle rekabet ediyor. Müşteriler, meyveleri salkımından koparmaktan zevk alır. Öne çıkan meyve kalitesi ve raf ömrü.

müşterinin birkaç gün boyunca domatesleri salkımından almasına olanak tanır. Bu nedenle, kaliskin hasat sonrası sergilediği kalite.

salkımın görünümü açısından önemli bir özelliktir. Günümüzde çoğu sera domates bitkisi çok az miktarda tarımsal ilaç uygulamasına gerek duyar. Bu özellikle Amerika Birleşik Devletlerinin kuzey eyaletlerinde ve Kanada’da geçerlidir. 

domates çeşi̇tleri̇ ve bakimlari

Yetiştirilen domates çeşitlerinin çeşitliliği.

aynı zamanda bitki yönetimini de terbiye, meyil, alçaltma ve istenmeyen sürgünlerin uzaklaştırılması açısından güçleştirir. Bitki alışkanlıklarına sahip uzun çeşitler güneş yanığına daha az duyarlıdır ve büyüyen bitkiler farklı budama ve bakım yöntemleri gerektirir. Üretim dış ortama geçirildiğinde.

yalnızca sonbahar/kış mevsimlerinde veya açık yapılarda.

dikkat edilmesi gereken ek bir husus da beyazsineklerin tarafından bulaştırılan sarı yaprak kıvırcıklık virüsüne karşı dirençli çeşitlerin seçilmesidir. Bu virüs genel olarak sera üretimde daha az sorun yaratır.

Çünkü beyazsineklerin üretim alanına girmesi engellenerek sinek popülasyonu en aza indirilir.

Budama ve terbiye

Sera domatesleri.

 tahmin edilmesi güç büyüme alışkanlıkları nedeniyle sürekli olarak budama ve file ağ sistemi yardımıyla terbiye edilmeye ihtiyaç duyar. File sistemi.

seranın bir ucundan diğer ucuna iki dayanak noktası arasında gerilen gerilim kablosuna bağlanır. Dayanaklar, sera zeminine betonla sabitlenmiş metal direkler olmalıdır. Uçlarda bulunan bu direkleri desteklemek üzere çelik profil kullanılır kabl.

Bir gerdirme ile sabitlenen her kemerin üzerine 8 ila 10 fit yüksekliğinde bir atış gerilir.. Beş veya altı meyve kümesine sahip bir domates bitkisi, tel üzerinde 10 ila 12 pound ağırlığındadır. Bu nedenle, bitki arkları boyunca her 20 ila 30 fit arasına ek destek direkleri yerleştirilmelidir. Kablonun çapı en az 1/16 inç, tercihen 3/32 inç olmalıdır. 

yetiştirme için hazırlık

File ağları bitki ekimi öncesinde 10 aylık bir domates bitkisinin 30 fit uzunluğunda olabileceği akılda tutularak hazırlanır. Farklı yetiştiriciler, teli ağ kablosuna bağlama tekniği ve onu serbest bırakmak için bitkiyi hızla indirebilme tekniği konusunda farklı bireysel tercihlere sahiptir. Bu sistemlerden biri ekstra “müstakbel” sicimi bir kurdele veya yumağa sararak kurdelenin sarkması için fazladan yeterli sicim kalacak şekilde kablonun üzerinden asmaktır. Daha sonra aşağıya doğru inen sicim bir bitki klipsi yardımıyla yukarı yönlü sicime kenetlenir. Bir diğer seçenek.

İpi, kolayca çözülebilen bir yay ile tele bağlayın. İpliği ayrıca, kancalı ve çentikli askı veya makara olarak da kullanılan, piyasada bulunan metal iplik makaralarına da sarabilirsiniz.

domates bağlama

İlk yöntemde.

Çoğu sera tedarik mağazasında bulunan plastik bitki klipslerini (bir inç boyutunda) kullanın. İp, klipsin kancasından geçirilir ve klips bitkinin gövdesine büyük bir yaprağın altına tutturulur. Klibi çiçeklenme düğümüne yerleştirmenizi önermiyoruz

çünkü mafsal bükülmüş ve hasarlı. Bitkinin tepesinin sicime bağlı kalmasını sağlamak için kesme işlemini her 3 veya 4 yaprakta bir tekrarlayın. İkinci yöntem ise plastik klipsler yerine bir şerit plastik bant kullanmaktır. Bant, bandı, sicimi ve bitki sapını saran ve bandı yerine oturtan bir bağlayıcı yardımıyla uygulanır (Şekil 18). Bu yöntem klip yönteminden çok daha hızlıdır.

ÜÇÜNCÜ YÖNTEM

Üçüncü yöntem.

temel olarak sicim üzerinde büyümekte olan bitkinin dallarını sicimlere sarmaktır. Bu yöntem. klips ve bant maliyetini ortadan kaldırır.

ancak bitki gövdesine zarar verme riski de daha fazladır. Zarar dallar sicime sarılırken uygulanan baskı ve sicimin dalda yol açacağı aşınmadır. Dördüncü yöntem (ki bu yöntem.

bu yazı HORTOMALLAS®’ın ABD sera işletmelerinde kullanıma girmesinden veya tanınmasından çok daha önce yazıldığından bizim katkımızdır) HORTOMALLAS® domates ağı kullanarak domates yapraklarının 30 derecelik bir açıyla fileler arasına sarılmasıyla.

klips veya bağcık yardımıyla tutturulmasıyla veya daha da iyisi.

terbiye döneminde işçilerin mekanik yoldan hastalık bulaştırmalarını önlemek amacıyla bitkiyle temasını en aza indirgemek üzere bitkinin iki file ağ duvarı arasında bırakılmasıyla terbiye edilmesidir. 

sağlıklı büyüme için mahsulün bakımı

Sera domateslerinde tek bir gelişim yönü teşvik etmek için tüm yan dallarının budanması gerekir. Budama.

domates ürünlerine uzun dönemli genel bir bakım sağlar. Budama.

küçük yan sürgünleri uzaklaştırmak için sık sık ve belli bir takvime bağlı kalarak yapılmalıdır (her 3 veya 4 günde bir). Budamalar arası süreyi uzun tutmak.

Bitkiye ciddi zararlar verir, bu nedenle budama sırasında sürgünler fazla büyüdüğü ve ortadan kaldırılması zor olduğu için hastalık olasılığı artar. Budama için en iyi zaman bitkilerin şişkin ancak kuru olduğu sabahın erken saatleridir. Sürgünler yaprak koltuğundan kolaylıkla dışarı çıkarak kolaylıkla iyileşen temiz bir yara bırakır. Yetiştiricileri sadece sürgünleri budadıklarından.

ana filize dokunmadıklarından emin olmalıdır. Bu, bitkinin tepesinde birden fazla sürgünün oluştuğu bazı durumlarda zordur. Sürgün budaması sırasında çiçek salkımdaki her türlü yapraklı bölge uzaklaştırılmalıdır. Günün erken saatlerinde budama yapmak yaranın gün içinde yeterince kuruyarak çürümeye yol açan organizmalara karşı daha az hassas bir hale gelmesini sağlar.

Salkım seyrekleştirme

Bu, bitkinin tepesinde birden fazla sürgünün oluştuğu bazı durumlarda zordur. İyi tozlaşma koşulları altında.

Çiçeklerin 6-8 tanesi meyveye dönüşüyor. Birçok çeşite, özellikle de büyük meyveli çeşitlerde.

bu sayı meyvelerin düzgün bir biçimde gelişmesi için çok fazladır. Birden fazla meyve kümesinde gelişmesine izin verilirse, meyveler arasındaki meyve boyutu, şekli, kalitesi ve homojenliği tehlikeye girer. Şekilden feragat edili.

çünkü bir salkımda yer alan çok fazla sayıdaki meyve komşu meyveleri gelişimleri sırasında sıkıştırarak zarar verir.

çünkü şekil bozukluğu meydana gelmiştir ve geç dönen küçük meyveler lekeli olarak olgunlaşmaya meyleder. Meyveler arası homojenlik ortadan kalkar.

çünkü olgunlaşma uzun bir süreye yayılır ve daha yukarıda salkımların meyveleriyle çakışabilir. Bu meyve sorunlarını ortadan kaldırmak için.

domates salkımları seyrekleştirilmesi ve salkım başına optimum sayıda meyve bırakılmalıdır. 

Domates olmak üzere yetiştirilen çeşitler

“Salkım” domates olmak üzere yetiştirilen ve bir seferde hasat edilebilen çeşitler fazladan ve çok küçük boyda olan meyveleri uzaklaştırmak üzere seyreltilebilir. Küçük meyveli “salkım” domateslerin ise seyreltilmeye ihtiyacı olmayabilir. Haftada bir kez salkım budaması yapılmalıdır. Bu sayede bir salkımda bulunan meyvelerin yerleşmesine izin vererek hangisinin bırakılıp hangisinin uzaklaştırılacağına karar verilebilir. Bu işlem sırasında.

salkımın üzerinde ebat ve yaş açısından birbirine en yakın domatesler kalacak şekilde seyrekleştirilmenin gerçekleştirilmesi hedeflenmelidir. Çatlak ve şekil bozukluğuna sahip meyveler ebatlarına ne olursa olsun uzaklaştırılmalıdır.

Salkımların seyrekleştirilmesi sırasında.  işçiler salkımlarda kalacak meyvelere sürtünmemeye veya zarar vermemeye özen göstermelidir. 

yorum Yap