Сравнительная стоимость производствo огурцов с использованием
системы для подвязки типа «вигвам» и без использования систем для подвязки в Американском Само апроизводствo огурцов
Данное исследование было проведено для того производствo огурцов, чтобы сравнить урожайность и определить стоимость производства огурцов, подвязанных методом “вигвама” и огурцов, выращенных без использования системы для подвязки, в Американском Самоа. Delight Green (Known You Seed Co. Ltd) – это высокопродуктивный сорт, что было подтверждено в испытаниях 1990 года. Данный сорт был выбран в качестве материала для данного исследования. Средние цены на огурцы, выращенные с помощью систем подвязки типа “вигвам” составляют 95 центов за килограмм, а для огурцов, выращенных без использования системы для подвязки, эта цифра составляет 58 центов. Так как при использовании системы для подвязки типа “вигвам” присутствуют дополнительные затраты на выполнение работ по подвязке, производить огурцы без использования системы для подвязки дешевле.
производствo огурцов производствo огурцов
Огурец Cucumis sativus L., это одна из основных овощных культур, которая потребляет типичная самоанская семья в своем ежедневном рационе. В учетном в 1998 году было продано 26,102 кг огурцов на фермерском рынке Фаготого. Для сравнения, на данном рынке в этом году было продано 13184 кг китайской капусты, 6410 кг бобов и 5678 кг кабачков производствo огурцов (по данным Министерства сельского хозяйства Американского Самоа, 1999). Средние урожаи огурцов во всем мире составляют 11,7 Мг*га-1 (12,88 т/акр.). Средняя урожайность салатных огурцов на Гавайях составляет примерно 22,4 Мг*га-1 (10 тонн/акр), при плотности посадки 6000 растений на акр (Valenzuela и др. 1994). Согласно исследованям Hanna и Adams (1991), во Флориде была отмечена средняя урожайность в 61,8 Мг*га-1 (25 т/акр), при использовании систем для подвязки и 40,5 Мг*га-1 (16,4 т/акр) для огурцов, которые были выращены без использования систем для подвязки. Исследования длились в течении 3 лет. Согласно Russo et al.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ Подготовка почвы:производствo огурцов
любезно предоставленная фирмой CASAMAR – Самоа, она была растянута над растениями как тент. Конструкции были установлены перед посадкой растений. Подготовка рассады: Для данного исследования был использован сорт Delight Green (Known You Seed Co. Ltd., 26 Chung Cheng, 2 nd Rd., Kaoshiung, Taiwan, ROC), выведенный Kuo et al. (1990), так как для него характерны высокая урожайность, незначительная ветвистось и высокая устойчивость к мучнистой росе и вирусу мозаики. Низкая степень ветвистости данного сорта позволила располагать растения плотнее друг к другу, устойчивость к заболеваниям – понизить дозы используемых пестицидов. В качестве субстрата была использована стерильная почва. Она была прокалена на электрическом нагревателе в течении 6 часов. HORTOMALLAS®
Агротехнические приемы: ко всем растениям было добавлено 10 грамм удобрения
«10-20-20» на 14-ые, 28-ые , 42-ые и 56-ые сутки после пересадки. Прополка в первую неделю не проводилась, так как это могло повредить корни только что пересаженной рассады. Дополнительное орошение использовалось только тогда, когда ежедневные осадки были менее 25 мм. Тля (Aphis gossypii) присутствовала на растениях, как и ее естественные враги – божьи коровки и златоглазки. В течение 3-ей недели опыта, популяция тли увеличилась, что привело к повреждению и опаданию листьев. Были приняты меры борьбы – распылен раствор калиевых солей жирных кислотам (49%), в концентрации 20мл/л воды. Распыление проводилось два раза – через неделю после пересадки и на 20-ый день. Мучнистая роса также присутствовала на растениях, но повреждения не были достаточно серьезными, чтобы применять меры борьбы с ней.
К неликвидным плодам были отнесены те,которые имели солнечные ожоги или были деформированы
они обычно не пользуются спросом в США. Для рынка Американского Самоа они считаются вполне ходовым товаром. Небольшое количество сильно деформированных и поврежденных вредителями плодов были признаны негодными, и в исследовании не учитывались. Продажа: Несмотря на то, что урожай не был продан, аналитическая компания BCTC-Samoa Inc. была использована в качестве «виртуального рынка сбыта» для анализа продукции. Компания покупает 225 кг любых овощей ежедневно по средней цене $1.10/кг. В рыночную стоимость были включены финансовые и временные расходы на доставку к каждому из покупателей. Очистка поля: Это – последняя статья расходов. В стоимость продукции были включены время на уборку конструкций и обработка поля глифосатом. Погодные условия: Уровень осадков за 5 октября – 24 декабря 1998 составил 837 мм суммарно, минимальный уровень составлял 6 мм в неделю, максимальный – 203 мм.
Регулярные затраты:
Все виды работ оценивались по стоимости минимальной заработной платы для разнорабочих, которая составляла $ 2,45 в час. Все расходные материалы были куплены у местных поставщиков. Эксплуатация мотоблока мощностью 5 лошадиных сил была оценена $ 1,30 за 1 моточас, с учетом расхода топлива, смазочных материалов и ремонта. Грузовые машины специально для данного исследования не приобретались, но для транспортировки использовали пикап, который на момент проведения исследований эксплуатировался 10 лет, стоимость эксплуатации оценивалось $0,19 на километр пути. Стоимость эксплуатации техники была подсчитана с учетом стоимости топлива. Стоимость производства огурцов была рассчитана на гектар площади. При расчете урожайности огурцов в Американском Самоа, с использованием двух методов выращивания (с использованием системы для подвязки типа “вигвам” и без использования системы для подвязки) был использован отяжении вегетационного периода наблюдались дожди.
Тем не менее, так как обычно фермеры в Американском Самоа не ведут подробные записи во время своей деятельности, получить соответствующие данные в наше время не представляется возможным.
Результаты урожайности этих испытаний служат ориентиром для будущих полевых испытаний. Для того чтобы рассчитать расходы на каждый гектар, в таблицах 3-5 результаты испытаний были умножены на коэффициент 112,12. Общая рыночная урожайность, указанная в таблице 6, была получена путем суммирования массы всех полученных плодов и умножения на 112,12. Результаты, полученные во Флориде и в двух исследованиях на Гавайях, умножены на коэффициент 2,47, для того, чтобы получить значения урожайности с гектара. Несмотря на то, что затраты на производство показаны в разное время и на разных территориях, были приведены средние значения по затратам для каждой категории: трудозатраты – 59-70%, затраты на материалы – 21-28%, затраты на эксплуатацию техники – 3-6% и другие затраты – 3-7%. Они будут служить отправной точкой для расчета оптимальных затрат, для обеспечения максимальной окупаемости.
данном исследовании трудозатраты были выше среднего,
так как подвязывание огурцов в систему подвязки типа “вигвам” было очень тщательным. В обычных условиях, труд работников необходимо использовать более рационально. В будущих исследованиях необходимо оптимизировать использование труда. Расходы на эксплуатацию сельскохозяйственной техники, которые составляют $ 1231, что является 2% от общих расходов, были признаны приемлемыми. Прочие расходы в размере $ 2305, что составляет 2% от общих затрат, тоже в рамках данного исследования приемлемы. Для того чтобы наглядно увидеть возможные варианты оптимизации использования рабочей силы, в таблице 6 указана стоимость оплаты труда для каждой отдельной операции. Затраты в $ 3090 на каждый гектар площади, как для огурцов, выращенных с помощью использования системы для подвязки типа “вигвам” так и для огурцов, выращенных без использования системы для подвязки, можно уменьшить, введя практику минимальной обработки почвы.
следующий раз методику подвязки необходимо упростить. Интересно, производствo огурцов производствo огурцов
что время, потраченное на сборку вигвама из сетки было меньше, чем время, потраченное на сбор урожая с растений, которые не были подвязанные, из-за особенностей расположения плодов. Слишком большими оказались затраты на покупку опор для сборки вигвама, $ 26208 на гектар. В любом случае, при последующем использовании этих столбов, стоимость одного гектара будет уменьшена. Необходимо исследовать другие способы подвязки растений к сетке. Стоимость агрохимии, которая включала в себя глифосат (стоимость $35,40 за литр), натриевые соли жирных кислот (стоимость $ 16,95 за литр), стартовое удобрение (стоимость $ 4,85 за литр) и другие удобрения (стоимость $ 0,71 за килограмм) может быть снижена за счет покупки химикатов в больших цистернах и контейнерах, так как их стоимость меньше. Стоимость семян и чашек для выращивания рассады также может быть уменьшена: их можно покупать в больших объемах по оптовым ценам. Возможно
что на $ 857 меньше, чем для огурцов,
выращенных без использования систем для подвязки. Если бы цена продажи огурцов сорта А и сорта Б была разная, разница была бы еще большей. В следующих исследованиях необходимо учесть разницу цен на огурцы сорта А,производствo огурцов сорта Б и неликвидных плодов. ВЫВОД Это исследование прояснило подробности выращивания огурцов в Американском Самоа. Урожаи, полученные в данных испытаниях превышают те, которые были получены в предыдущих испытаниях, открывая широкое поле для последующих исследований. Дальнейшие исследования по определению урожайности и стоимости производства огурцов должны ответить на следующие вопросы: 1) поиск альтернатив столбам для опоры сеток (для того, чтобы уменьшить стоимость производства), 2) поиск эффективной системы выращивания с использованием меньшего количества ручного труда в условиях Американского Самоа. В связи с этим, необходимо рассчитать индекс производительности труда (количество времени в минутах для производства килограмма готовой продукции).
Оставить комментарий
системы для подвязки типа «вигвам» и без использования систем для подвязки в Американском Само апроизводствo огурцов
Данное исследование было проведено для того производствo огурцов, чтобы сравнить урожайность и определить стоимость производства огурцов, подвязанных методом “вигвама” и огурцов, выращенных без использования системы для подвязки, в Американском Самоа. Delight Green (Known You Seed Co. Ltd) – это высокопродуктивный сорт, что было подтверждено в испытаниях 1990 года. Данный сорт был выбран в качестве материала для данного исследования. Средние цены на огурцы, выращенные с помощью систем подвязки типа “вигвам” составляют 95 центов за килограмм, а для огурцов, выращенных без использования системы для подвязки, эта цифра составляет 58 центов. Так как при использовании системы для подвязки типа “вигвам” присутствуют дополнительные затраты на выполнение работ по подвязке, производить огурцы без использования системы для подвязки дешевле.
производствo огурцов производствo огурцов
Огурец Cucumis sativus L., это одна из основных овощных культур, которая потребляет типичная самоанская семья в своем ежедневном рационе. В учетном в 1998 году было продано 26,102 кг огурцов на фермерском рынке Фаготого. Для сравнения, на данном рынке в этом году было продано 13184 кг китайской капусты, 6410 кг бобов и 5678 кг кабачков производствo огурцов (по данным Министерства сельского хозяйства Американского Самоа, 1999). Средние урожаи огурцов во всем мире составляют 11,7 Мг*га-1 (12,88 т/акр.). Средняя урожайность салатных огурцов на Гавайях составляет примерно 22,4 Мг*га-1 (10 тонн/акр), при плотности посадки 6000 растений на акр (Valenzuela и др. 1994). Согласно исследованям Hanna и Adams (1991), во Флориде была отмечена средняя урожайность в 61,8 Мг*га-1 (25 т/акр), при использовании систем для подвязки и 40,5 Мг*га-1 (16,4 т/акр) для огурцов, которые были выращены без использования систем для подвязки. Исследования длились в течении 3 лет. Согласно Russo et al.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ Подготовка почвы:производствo огурцов
любезно предоставленная фирмой CASAMAR – Самоа, она была растянута над растениями как тент. Конструкции были установлены перед посадкой растений. Подготовка рассады: Для данного исследования был использован сорт Delight Green (Known You Seed Co. Ltd., 26 Chung Cheng, 2 nd Rd., Kaoshiung, Taiwan, ROC), выведенный Kuo et al. (1990), так как для него характерны высокая урожайность, незначительная ветвистось и высокая устойчивость к мучнистой росе и вирусу мозаики. Низкая степень ветвистости данного сорта позволила располагать растения плотнее друг к другу, устойчивость к заболеваниям – понизить дозы используемых пестицидов. В качестве субстрата была использована стерильная почва. Она была прокалена на электрическом нагревателе в течении 6 часов. HORTOMALLAS®
Агротехнические приемы: ко всем растениям было добавлено 10 грамм удобрения
«10-20-20» на 14-ые, 28-ые , 42-ые и 56-ые сутки после пересадки. Прополка в первую неделю не проводилась, так как это могло повредить корни только что пересаженной рассады. Дополнительное орошение использовалось только тогда, когда ежедневные осадки были менее 25 мм. Тля (Aphis gossypii) присутствовала на растениях, как и ее естественные враги – божьи коровки и златоглазки. В течение 3-ей недели опыта, популяция тли увеличилась, что привело к повреждению и опаданию листьев. Были приняты меры борьбы – распылен раствор калиевых солей жирных кислотам (49%), в концентрации 20мл/л воды. Распыление проводилось два раза – через неделю после пересадки и на 20-ый день. Мучнистая роса также присутствовала на растениях, но повреждения не были достаточно серьезными, чтобы применять меры борьбы с ней.
К неликвидным плодам были отнесены те,которые имели солнечные ожоги или были деформированы
они обычно не пользуются спросом в США. Для рынка Американского Самоа они считаются вполне ходовым товаром. Небольшое количество сильно деформированных и поврежденных вредителями плодов были признаны негодными, и в исследовании не учитывались. Продажа: Несмотря на то, что урожай не был продан, аналитическая компания BCTC-Samoa Inc. была использована в качестве «виртуального рынка сбыта» для анализа продукции. Компания покупает 225 кг любых овощей ежедневно по средней цене $1.10/кг. В рыночную стоимость были включены финансовые и временные расходы на доставку к каждому из покупателей. Очистка поля: Это – последняя статья расходов. В стоимость продукции были включены время на уборку конструкций и обработка поля глифосатом. Погодные условия: Уровень осадков за 5 октября – 24 декабря 1998 составил 837 мм суммарно, минимальный уровень составлял 6 мм в неделю, максимальный – 203 мм.
Регулярные затраты:
Все виды работ оценивались по стоимости минимальной заработной платы для разнорабочих, которая составляла $ 2,45 в час. Все расходные материалы были куплены у местных поставщиков. Эксплуатация мотоблока мощностью 5 лошадиных сил была оценена $ 1,30 за 1 моточас, с учетом расхода топлива, смазочных материалов и ремонта. Грузовые машины специально для данного исследования не приобретались, но для транспортировки использовали пикап, который на момент проведения исследований эксплуатировался 10 лет, стоимость эксплуатации оценивалось $0,19 на километр пути. Стоимость эксплуатации техники была подсчитана с учетом стоимости топлива. Стоимость производства огурцов была рассчитана на гектар площади. При расчете урожайности огурцов в Американском Самоа, с использованием двух методов выращивания (с использованием системы для подвязки типа “вигвам” и без использования системы для подвязки) был использован отяжении вегетационного периода наблюдались дожди.
Тем не менее, так как обычно фермеры в Американском Самоа не ведут подробные записи во время своей деятельности, получить соответствующие данные в наше время не представляется возможным.
Результаты урожайности этих испытаний служат ориентиром для будущих полевых испытаний. Для того чтобы рассчитать расходы на каждый гектар, в таблицах 3-5 результаты испытаний были умножены на коэффициент 112,12. Общая рыночная урожайность, указанная в таблице 6, была получена путем суммирования массы всех полученных плодов и умножения на 112,12. Результаты, полученные во Флориде и в двух исследованиях на Гавайях, умножены на коэффициент 2,47, для того, чтобы получить значения урожайности с гектара. Несмотря на то, что затраты на производство показаны в разное время и на разных территориях, были приведены средние значения по затратам для каждой категории: трудозатраты – 59-70%, затраты на материалы – 21-28%, затраты на эксплуатацию техники – 3-6% и другие затраты – 3-7%. Они будут служить отправной точкой для расчета оптимальных затрат, для обеспечения максимальной окупаемости.
данном исследовании трудозатраты были выше среднего,
так как подвязывание огурцов в систему подвязки типа “вигвам” было очень тщательным. В обычных условиях, труд работников необходимо использовать более рационально. В будущих исследованиях необходимо оптимизировать использование труда. Расходы на эксплуатацию сельскохозяйственной техники, которые составляют $ 1231, что является 2% от общих расходов, были признаны приемлемыми. Прочие расходы в размере $ 2305, что составляет 2% от общих затрат, тоже в рамках данного исследования приемлемы. Для того чтобы наглядно увидеть возможные варианты оптимизации использования рабочей силы, в таблице 6 указана стоимость оплаты труда для каждой отдельной операции. Затраты в $ 3090 на каждый гектар площади, как для огурцов, выращенных с помощью использования системы для подвязки типа “вигвам” так и для огурцов, выращенных без использования системы для подвязки, можно уменьшить, введя практику минимальной обработки почвы.
следующий раз методику подвязки необходимо упростить. Интересно, производствo огурцов производствo огурцов
что время, потраченное на сборку вигвама из сетки было меньше, чем время, потраченное на сбор урожая с растений, которые не были подвязанные, из-за особенностей расположения плодов. Слишком большими оказались затраты на покупку опор для сборки вигвама, $ 26208 на гектар. В любом случае, при последующем использовании этих столбов, стоимость одного гектара будет уменьшена. Необходимо исследовать другие способы подвязки растений к сетке. Стоимость агрохимии, которая включала в себя глифосат (стоимость $35,40 за литр), натриевые соли жирных кислот (стоимость $ 16,95 за литр), стартовое удобрение (стоимость $ 4,85 за литр) и другие удобрения (стоимость $ 0,71 за килограмм) может быть снижена за счет покупки химикатов в больших цистернах и контейнерах, так как их стоимость меньше. Стоимость семян и чашек для выращивания рассады также может быть уменьшена: их можно покупать в больших объемах по оптовым ценам. Возможно
что на $ 857 меньше, чем для огурцов,
выращенных без использования систем для подвязки. Если бы цена продажи огурцов сорта А и сорта Б была разная, разница была бы еще большей. В следующих исследованиях необходимо учесть разницу цен на огурцы сорта А,производствo огурцов сорта Б и неликвидных плодов. ВЫВОД Это исследование прояснило подробности выращивания огурцов в Американском Самоа. Урожаи, полученные в данных испытаниях превышают те, которые были получены в предыдущих испытаниях, открывая широкое поле для последующих исследований. Дальнейшие исследования по определению урожайности и стоимости производства огурцов должны ответить на следующие вопросы: 1) поиск альтернатив столбам для опоры сеток (для того, чтобы уменьшить стоимость производства), 2) поиск эффективной системы выращивания с использованием меньшего количества ручного труда в условиях Американского Самоа. В связи с этим, необходимо рассчитать индекс производительности труда (количество времени в минутах для производства килограмма готовой продукции).
Оставить комментарий
категории