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Manual para Desarrollar una Empresa de Aves de Pastoreo Orgánico

Manual para Desarrollar una Empresa de Aves de Pastoreo Orgánico

Argumentos para Criar Aves de Corral en Campo Libre

Los operadores de pequeñas granjas que buscan una empresa agrícola no tradicional
para satisfacer las necesidades únicas de su granja, deberían considerar seriamente
intentar la cría de aves de corral. La cría de aves de pastoreo orgánico, la cual requiere menos capital
inicial, tierra y equipo que otras empresas comparables.
A menudo, los medios de comunicación facilitan la comercialización de productos avícolas
producidos localmente, ya que condicionan al público a desconfiar de la calidad y
seguridad de los productos avícolas en las cadenas de tiendas. Como hemos visto con
productos cultivados localmente, el público preferiría comprar productos avícolas
producidos localmente, porque perciben que son más naturales y más seguros para que
su familia los coma.

Manejo de nutrientes

Si la granja genera un ingreso bruto de $2,500 o más, o tiene ocho (8) unidades de
animales o más, el estado requiere que los productores tengan un plan certificado de
manejo de nutrientes. Una unidad animal se define como 453.5 kilos (1,000 libras), por
ejemplo 2,000 pollos para freír de 1.81 kilos (cuatro libras) serían una unidad animal. Las
unidades de animales en una granja incluirían el peso total de todos los animales,
incluidas aves de corral, cabras, ovejas, vacas, caballos, etc.

Empezar

La forma menos costosa de comenzar una empresa avícola de granja es comprando
pollitos y criándolos a la edad de producción. Hay algunas ventajas y desventajas de
hacerlo de esta manera. Además de ser menos costosos, es menos probable que los
polluelos traigan una enfermedad a la granja que podría devastar la parvada. Otro
aspecto positivo importante al comenzar con los pollitos es que crecerán para
familiarizarse y sentirse cómodos con las personas que los rodean. El inconveniente obvio
de los pollitos es que requerirán mucho cuidado para alcanzar la edad de producción.

El productor siempre debe esperar cierta mortalidad de los pollitos en el camino;
normalmente, alrededor del 1 al 2% de los polluelos mueren en los primeros días después
de llegar a la granja. Estos son típicamente enanos y los que provienen de la planta de
incubación enfermos. Si la tasa de mortalidad durante este mismo período de tiempo es
de 4 o 5% o más, algo está mal.
Otra opción, además de los polluelos, cuando se inicia una empresa avícola es obtener
aves iniciadas; Estas son típicamente aves jóvenes de menos de un año de edad. Esto
funciona bien para las operaciones de puesta de huevos; por ejemplo, un productor puede
considerar obtener pollitas, que son gallinas jóvenes que recién están entrando en edad
de poner huevos. Estas son un buen negocio si un productor puede obtenerlas. Esto
reduce gran parte del riesgo de criar polluelos y ahorra dinero al no tener que alimentar a
aves improductivas

Conseguir Polluelos

Al comenzar una empresa con polluelos, compre un 25% más de aves de las que se
espera que sean necesarias; esto permite la mortalidad y el sacrificio. Al comenzar una
parvada ponedora, decida cuántos huevos se necesitarán y dimensione la parvada en
consecuencia. A menos que la empresa incluya criar gallitos (gallos jóvenes) para la
carne, la mayoría de las aves deben ser gallinas, ya que muchos gallos lucharán.
Inicialmente es una buena idea obtener pollitos de una planta de incubación, sin embargo,
un productor puede decidir, después de haber adquirido más experiencia, incubar sus
propios pollitos. Una vez que los polluelos sean llevados a la granja, asegúrese de
controlar al gato y al perro; Pueden ser los depredadores más mortales de las aves
jóvenes. Las ratas también son depredadores serios de los pollitos. Uno realmente no
quiere agregar las pérdidas por depredadores a la tasa de mortalidad que normalmente se
espera con los pollitos

Alojar Polluelos

Una habitación de 1.8 x 2.45m (6×8 pies) es adecuada para 100 a 200 pollitos y una
habitación de 4.5 x 4.5m (15×15 pies) puede acomodar 400 pollitos. Si se juntan más de
200 a 300 pájaros en una habitación, se deben separar. Los estudios han demostrado que
el rendimiento disminuye en grupos de más de 300 aves. Se debe proporcionar más
espacio para las aves a medida que crecen.

Descarga GRATIS el MANUAL para desarrollar una empresa de aves de pastoreo orgánico.

Descargar el manual

Ver el manual en línea “empresa de aves de pastoreo orgánico”.

Haz click aquí para ver el manual

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Argumentos para Criar Aves de Corral en Campo Libre

Los operadores de pequeñas granjas que buscan una empresa agrícola no tradicional
para satisfacer las necesidades únicas de su granja, deberían considerar seriamente
intentar la cría de aves de corral. La cría de aves de pastoreo orgánico, la cual requiere menos capital
inicial, tierra y equipo que otras empresas comparables.
A menudo, los medios de comunicación facilitan la comercialización de productos avícolas
producidos localmente, ya que condicionan al público a desconfiar de la calidad y
seguridad de los productos avícolas en las cadenas de tiendas. Como hemos visto con
productos cultivados localmente, el público preferiría comprar productos avícolas
producidos localmente, porque perciben que son más naturales y más seguros para que
su familia los coma.

Manejo de nutrientes

Si la granja genera un ingreso bruto de $2,500 o más, o tiene ocho (8) unidades de
animales o más, el estado requiere que los productores tengan un plan certificado de
manejo de nutrientes. Una unidad animal se define como 453.5 kilos (1,000 libras), por
ejemplo 2,000 pollos para freír de 1.81 kilos (cuatro libras) serían una unidad animal. Las
unidades de animales en una granja incluirían el peso total de todos los animales,
incluidas aves de corral, cabras, ovejas, vacas, caballos, etc.

Empezar

La forma menos costosa de comenzar una empresa avícola de granja es comprando
pollitos y criándolos a la edad de producción. Hay algunas ventajas y desventajas de
hacerlo de esta manera. Además de ser menos costosos, es menos probable que los
polluelos traigan una enfermedad a la granja que podría devastar la parvada. Otro
aspecto positivo importante al comenzar con los pollitos es que crecerán para
familiarizarse y sentirse cómodos con las personas que los rodean. El inconveniente obvio
de los pollitos es que requerirán mucho cuidado para alcanzar la edad de producción.

El productor siempre debe esperar cierta mortalidad de los pollitos en el camino;
normalmente, alrededor del 1 al 2% de los polluelos mueren en los primeros días después
de llegar a la granja. Estos son típicamente enanos y los que provienen de la planta de
incubación enfermos. Si la tasa de mortalidad durante este mismo período de tiempo es
de 4 o 5% o más, algo está mal.
Otra opción, además de los polluelos, cuando se inicia una empresa avícola es obtener
aves iniciadas; Estas son típicamente aves jóvenes de menos de un año de edad. Esto
funciona bien para las operaciones de puesta de huevos; por ejemplo, un productor puede
considerar obtener pollitas, que son gallinas jóvenes que recién están entrando en edad
de poner huevos. Estas son un buen negocio si un productor puede obtenerlas. Esto
reduce gran parte del riesgo de criar polluelos y ahorra dinero al no tener que alimentar a
aves improductivas

Conseguir Polluelos

Al comenzar una empresa con polluelos, compre un 25% más de aves de las que se
espera que sean necesarias; esto permite la mortalidad y el sacrificio. Al comenzar una
parvada ponedora, decida cuántos huevos se necesitarán y dimensione la parvada en
consecuencia. A menos que la empresa incluya criar gallitos (gallos jóvenes) para la
carne, la mayoría de las aves deben ser gallinas, ya que muchos gallos lucharán.
Inicialmente es una buena idea obtener pollitos de una planta de incubación, sin embargo,
un productor puede decidir, después de haber adquirido más experiencia, incubar sus
propios pollitos. Una vez que los polluelos sean llevados a la granja, asegúrese de
controlar al gato y al perro; Pueden ser los depredadores más mortales de las aves
jóvenes. Las ratas también son depredadores serios de los pollitos. Uno realmente no
quiere agregar las pérdidas por depredadores a la tasa de mortalidad que normalmente se
espera con los pollitos

Alojar Polluelos

Una habitación de 1.8 x 2.45m (6×8 pies) es adecuada para 100 a 200 pollitos y una
habitación de 4.5 x 4.5m (15×15 pies) puede acomodar 400 pollitos. Si se juntan más de
200 a 300 pájaros en una habitación, se deben separar. Los estudios han demostrado que
el rendimiento disminuye en grupos de más de 300 aves. Se debe proporcionar más
espacio para las aves a medida que crecen.

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