Le cucurbitacee, come cetrioli, zucca, zucchine, angurie e meloni, condividono molte caratteristiche. Innanzi tutto sono tutte specie altamente produttive e facili da coltivare, quindi meritano di occupare un posto in ogni orto. La coltivazione di zucca e anguria richiede un po’ più di spazio. Mentre cetrioli e meloni sono meno esigenti in quanto a spazio e possono essere coltivati ​​verticalmente su un traliccio.

Caratteristiche della coltivare

• Difficoltà di coltivazione: facile
• Area coltivata: qualsiasi clima eccetto dove fa molto freddo
• Clima ideale: condizioni calde
• Stagioni: primavera, estate e autunno in zone fredde, inverno in zone calde.
• Spaziatura: cetrioli tra 20-30 cm; Le zucchine a 1m; e le zucche a 2m.
• Raccolta: raccolta di cetrioli da 8 a 10 settimane; Zucchine 6-8 settimane; Zucche per 15-20 settimane.
• PH adatto: 5,5 – 6,8
• Clima
• Le cucurbitacee richiedono condizioni di clima caldo, dove non si verifichino gelate.
• Nelle zone fredde, le piantine vengono si mettono in vasi posti su un davanzale soleggiato o protetti  da una mini serra. Poi si piantano in primavera quando il terreno si scalda.
• Primavera e Autunno sono le stagioni migliori per coltivare cetrioli e zucchine nelle zone subtropicali, invece angurie e zucche possono essere coltivate per tutta l’estate.
• Le cucurbitacee possono crescere durante gran parte dell’anno se si trovano in climi tropicali, ma hanno rese migliori nella stagione secca (tra aprile e settembre) Le cucurbitacee sono molto sensibili alle malattie fungine e marciscono facilmente nei suoli iumidi. .

Posizione

• Tutte le cucurbitacee preferiscono il pieno sole per diverse ore al giorno.

• Il fogliame è sensibile, viene infatti facilmente danneggiato ed essiccato dal vento. In particolare zucchine e zucca, devono crescere in un posto protetto.

Terreno

• Le cucurbitacee richiedono un terreno organico ricco che abbia un buon drenaggio.
•  La rincalzatura del  terreno dopo la semina migliora ulteriormente il drenaggio delle radici.
• Prima di piantare si consiglia di arricchire il terreno con abbondanti  fertilizzanti o letame ricco di sostanze nutritive.

Semina

• Nelle aree temperate e subtropicali, la piantagione di piante di cucurbitacee va da settembre a gennaio. Nelle zone più fredde, inizia piantando in vaso da settembre e mantenendolo in vaso fino a quando il terreno è abbastanza caldo da trapiantare in ottobre o novembre.

• La semina a partire dello stesso seme consente di fare esperimenti su alcune delle varietà più insolite che normalmente non sono disponibili come piantine.

• Le piante coltivate a seme sono disponibili nei centri di giardinaggio durante la stagione della semina, ma le cucurbitacee sono molto facili da seminare direttamente nel terreno.

2-3 semi devono essere piantati in ogni tumulo di piantagione a 10 cm di distanza, e quindi ridotti per lasciare solo le piantine più forti.

• I semi d’acqua vengono coltivati ​​in pozzi, ma non dovrebbero essere innaffiati di nuovo fino a quando non germinano, dato che sono molto inclini a marcire.

Non sovraccaricare le cucurbitacee. Sono molto inclini alle malattie fungine e hanno bisogno di un buon flusso d’aria intorno alle viti. In generale, si lasciano 2 m tra la zucca e le viti dell’anguria, 1 m tra le zucchine e la zucca e per i cetrioli da 20 a 30 cm.

Irrigazione e fecondazione

• Le cucurbitacee sono colture vigorose. Per mantenere una crescita sana, si consiglia di applicare un fertilizzante organico per uso generale nella prima settimana dopo la germinazione e in seguito di continuare con applicazioni leggere e regolari ogni 3-4 settimane.

• Tenere foglie e frutti il più possibile lontani dall’acqua di irrigazione per ridurre le malattie fungine.

• Queste specie hanno molto fogliame e si asciugano facilmente, quindi, una volta cresciute, si consiglia di mantenere umido il terreno alla base delle piante in modo uniforme. L’irrigazione irregolare può portare a una scarsa produzione e ad un frutto di qualità inferiore.

Formazione:

• Tutte le cucurbitacee si arrampicano se si lasciano crescere in modo naturale.

• Questo è il modo migliore per coltivare i cetrioli. Un traliccio di 1-2 m di altezza è installato nella piantagione per sostenere la pianta e i suoi frutti. Questo a sua volta consente di risparmiare spazio nel giardino e mantiene il raccolto lontano dal terreno.

• Zucche e meloni possono svilupparsi su una tettoia o pergola soleggiata per risparmiare spazio nei piccoli giardini.

Evitare un cattivo raccolto

Un cattivo raccolto spesso si deve a un’impollinazione inadeguata o alla mancanza di api. L’impollinazione manuale dei fiori garantirà un raccolto considerevole ed è relativamente facile da fare. Identifica fiori maschili e femminili. I maschi hanno fusti lunghi e sottili e i fiori femminili hanno una base gonfia, come un piccolo frutto immaturo. Innanzitutto viene scelto un fiore maschio, i petali vengono rimossi per scoprore il “pistillo centrale” e il polline interno viene cosparso sul fiore femminile. Il momento migliore per farlo è la mattina presto.

Raccolto

Usa le cesoie da potatura per rimuovere le cucurbitacee e prevenire danni a frutti e fusti. Lasciare una lunghezza media del gambo per tenere lontani dal frutto quegli organismi che portano malattie e che possono far marcire il frutto a causa del contatto.

Le zucche possono essere raccolte quando gli steli sono duri e asciutti. Pulisci e asciuga i frutti e conservali in un luogo fresco, arieggiato e asciutto. Scegliere un’anguria matura dal giardino è uno dei più grandi piaceri della vita. Si dovrebbe colpire Il frutto, come se bussassimo a una porta: in caso il melone o l’anguria sia matura si sentirà un tonfo. Controlla anche la buccia del frutto nel punto in cui tocca il terreno. Quando è maturo  deve essere giallo-bianco. Per verificare se il melone è maturo, si annusa il frutto. I meloni maturi hanno un forte odore dolce. Tagliare con cura con le forbici e conservare in frigorifero. Zucchine e zucche sono colture di raccolto precoce (le zucchine vengono rimosse quando sono lunghe 15-20 cm e larghe 7-15 cm). Un frutto più grande diventa acquoso e perde sapore. Controlla e raccogli le piante ogni 1 o 2 giorni. Il momento della raccolta del cetriolo dipenderà dalla varietà e dall’uso. I piccoli frutti lunghi meno di 10 cm sono i migliori per essere pelati. Il raccolto precoce impedisce ai semi di crescere troppo ed evita che il frutto assuma un sapore amaro.

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