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el entutorado y los guisantes.

técnica para mejorar el cultivo de sus guisantes.

El guisante es una planta leguminosa que se caracteriza por dar una semilla verde de la cual proviene su nombre. Es una planta bastante antigua en Europa, y tiene una amplia extensión a lo largo del mundo. Es pariente de las habas y las lentejas, y tiene la particularidad de ser una planta del tipo enredadera (no del todo y no todas sus variedades) por lo que las pertenecientes a las variedades más grandes pueden llegar a extenderse hasta los tres metros. Sus aportes vitamínicos y beneficios que aportan al cuerpo son variados, yendo desde el fosforo, vitamina A, calcio entre otros, hasta el control de los niveles de azúcar en la sangre y el control del colesterol. Es un aporte recomendable en el consumo de alimentos debido a su alto contenido de vitamina B1 y fibra (aproximadamente un 5% de fibra puede ser obtenido de los guisantes).  Además, puede ser consumida tanto cruda como preparada, y si es cultivada junto a algunos tipos de plantas, puede generar una simbiosis beneficiosa para ambas partes. Tal es el caso de la zanahoria o los espárragos, que al estar juntas en el mismo huerto que los guisantes se ayudaran mutuamente, generando una serie de ventajas como mejor crecimiento y mejor sabor, mayos resistencia a ciertos tipos de hongos y bacterias control de determinado tipo de plagas. Eso sí, hay que tener en cuenta que, si bien esta planta hace excelente pareja con algunas hortalizas y otras plantas, sucede todo lo contrario con aquellas que pertenecen a la misma familia que el guisante y con otras especies como el ajo o la cebolla; mucho cuidado con eso. Es resistente a los climas, siendo las temporadas de otoño, invierno y principios de primavera las estaciones recomendables para cultivarla, aunque en invierno hay que tener un poco de cuidado, ya que si se cultiva con bajas considerables de temperatura la planta puede llegar a morir. La misma precaución debe tenerse en las épocas de heladas y la escarcha que se produce a causa de este fenómeno. Es recomendable no cultivarlas en campo abierto si suceden ese tipo de inclemencia climatológicas (heladas y frio muy bajo); si se cultivan en invernaderos, huertas urbanas o lugares controladas es menester tomar las precauciones pertinentes. Ahora, aunque como se dijo anteriormente, no todos los guisantes son enteramente del tipo enredaderas. Hay alguna de sus variedades que lo son en parte, mientras que otras si se apegan mucho más a esa característica lo que la hace una planta algo difícil de cuidar si no se toman las medidas de cultivo necesarias. Entutorar guisantes previene ese tipo de problemas.

Con más detalle se explica del porque a continuación.

El entutorado consiste en ser tutor de la planta para que crezca en una dirección beneficiosa para ella. Es decir, el entutorado en guiar a la planta por medio de diversos sistemas y herramientas en dirección vertical hacia arriba para que tanto ella como los frutos que da (si es el caso) no sean objeto de hongos o lesiones ocasionados al crecer a lo largo del suelo. La acumulación de humedad y la fractura de sus ramas por su propio peso o pisada por descuido son algunos de los problemas que se reducen considerablemente si se emplea el entutorado en las plantas del tipo rastreras o trepadoras, eso sin contar el hecho de que la recolección será mucho más sencilla, y el crecimiento y vitalidad de la planta al igual que de sus semillas o frutos se incrementará considerablemente. Entutorar guisantes se hace con ese fin: reducir espacio y mantener la planta en mejores condiciones. Así que, si tiene pensado cultivar guisantes o si ya lo ha hecho antes pero no con el entutorado ya sabe que con esa técnica sus verdes y jugosos guisantes serán todo un deleite en la próxima recolección gracias al empleo de esta sencilla y fundamental técnica. Es por eso que entutorar guisantes es recomendado para el cultivo de estos. Son diferentes tipos de entutorado que existen, tanto para campo abierto como para huertos urbanos o invernaderos, incluso existen variaciones de estos para otras áreas, aportando innovación cuando no se tiene a la mano las herramientas necesarias para llevar a cabo un entutorado específico. La forma más sencilla, económica y accesible de entutorar es la de colocar cerca de la planta una caña lo suficientemente larga y resistente. Lo de larga ya depende del tipo de guisante que va a planta, siendo las cañas pequeñas para las variedades pequeñas y las cañas largas para las grandes, y lo de resistente se debe a que esta debe resistir el peso de planta y los embates del viento (esto si se usa en campo abierto); fijarla bien al suelo también es importante. Lo que sigue es amarrar las ramas a la caña, guiándola en dirección hacia arriba. Los guisantes, al igual que otro tipo de plantas, no necesitan de muchos amarres ya que por tender a formar zarcillos que se van enroscando, por lo que solo se ataran aquellas ramas necesarias para que luego la planta haga el resto. Al momento de aplicar el entutorado de guisantes, este atento a no atar con fuerza las ramas, ya que si lo hace esta puede sufrir daños o romperse. También es aconsejable que antes de llevar a cabo el entutorado de guisantes haya una previa preparación del terreno, sobre todo si es una gran plantación de esta planta y si va a usar entutorados un poco más complejos o que abarquen espacio. Con este pequeño articulo referente a entutorar guisantes esperamos haberle ayudado a comprender algunas cosas referentes al cultivo de dicha planta y a la guía o entutorado en general.

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